Menu weselne 200

Menu weselne 200zł/osoba

Przystawka (jedna do wyboru)

  • Łosoś wędzony na chrupiących grzankach z roszponką
  • Kawałek soczystego melona owinięty szynką szwarcwaldzką podany z grissini
  • Carpaccio wołowe z dodatkiem kurek

Zupa (jedna do wyboru)

  • Rosół z kołdunami
  • Mazurska zupa rybna z suszonymi pomidorami i świeżymi ziołami
  • Krem pomidorowy z ziołowymi grzankami
  • Krem ziemniaczano-porowy

Pierwsze danie gorące (jedno do wyboru)

  • Rolada z indyka faszerowana brzoskwiniami podana z ziemniakami opiekanymi i mixem sałat
  • Roladki ze schabu faszerowane szynką szwarcwaldzką podane z ziemniakami z wody surówką z kapusty pekińskiej
  • Filet z kurczaka zapiekany z pomidorami i mozzarellą w sosie ze świeżej bazylii podany z kolorowym ryżem i surówką z marchwi
  • Sandacz  z pieca podany z ziemniakami au gratin i warzywami na parze
  • Kaczka pieczona flambirowana pomarańczą podana z ziemniakami puree oraz surówką z czerwonej kapusty

Dla dzieci istnieje możliwość zamówienia indywidualnego menu np. rosół z makaronem, panierowana pierś kurczaka (nugetsy) z frytkami i mizerią.

Drugie danie gorące (podawane na półmiskach, do wyboru trzy mięsa i dwa dodatki)

Mięsa

  • Kotlet de volaille z aromatyczną pietruszką
  • Ćwiartka kurczaka
  • Sakiewka wieprzowa z serem
  • Filet drobiowy bejcowany w ziołach
  • Zraz wieprzowy

Dodatki

  • Ryż
  • Ziemniaki opiekane
  • Ziemniaki z wody
  • Warzywa parowane z masłem

Trzecie danie gorące (podawane w bufecie, jedno do wyboru)

  • Barszcz gotowany z malinami podany z krokietem
  • Flaki

Zimna płyta

Przystawki (sześć do wyboru)

  • Tradycyjne mięsa pieczone
  • Wędliny wędzone i podsuszane
  • Deska serów z orzechami i winogronami
  • Schab glazurowany ze śliwką
  • Szynka z musem chrzanowym i korniszonem
  • Śledź z konfiturą z czerwonej cebuli
  • Śledź po żydowsku z rodzynkami
  • Ryba po grecku
  • Wędzony łosoś na plastrach grillowanej cukinii
  • Rolada ze szczupaka z suszonymi pomidorami
  • Befsztyk tatarski na grzankach z korniszonem
  • Tymbaliki drobiowe z warzywami i jajkiem
  • Jajka faszerowane

Sałatki (trzy do wyboru)

  • Sałatka chłopska z boczkiem
  • Tradycyjna sałatka jarzynowa z groszkiem
  • Sałatka grecka z fetą i marynowanymi oliwkami
  • Bukiet sałat z wędzonym pstrągiem i limonowym winegretem
  • Sałatka nicejska z tuńczykiem
  • Bukiet sałat z kawałkami grillowanego kurczaka i suszonymi pomidorami

Słodki bufet (trzy do wyboru)

  • Ciasto czekoladowe z wiśniami
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik z rodzynkami
  • Rolada biszkoptowa
  • Szarlotka pod puszystą bezą

Dodatki i napoje

  • Sos czosnkowy
  • Sos żurawinowy
  • Sos tatarski
  • Mix marynat i warzyw świeżych
  • Pieczywo
  • Kawa
  • Herbata
  • Napoje owocowe 1 l na osobę
  • Napoje gazowane 1 l na osobę
  • Woda mineralna z cytryną

Alkohol płatny dodatkowo.

Wersja do pobrania